PASTAS
Pastas cortas y pastas rellenas hechas a mano que celebran la creatividad y la tradición italiana. Desde penne y rigatoni hasta ravioli y tortellini, cada plato está pensado para resaltar sus formas, texturas y sabores con salsas italianas auténticas.
Gnocchi
Pasta de papa (formaggi,alfredo o bolognesa)
Gratinato gamberi
Pasta corta con camarones, tilapia en salsa roset y gratinado.
Pasta corta con tocineta,crema de leche,huevo y gratinada.
Pastas Gratinadas
$ 35.000
$ 48.000
$ 35.000
Carbonara
Gratinato
Pasta corta en salsa de queso tilsit,
gruyere, azul y parmesano.
$ 31.000
Bolognesa/Alfredo
Pasta corta en salsa bolognesa o
con pollo-champiñón y gratinado.
$ 31.000
Al pesto
Pasta corta en salsa bolognesa o con pollo-champiñón y gratinado.
$ 34.000
RIPIENA
Tortelinni andinos
Pasta fresca de espinaca rellena de platano maduro, queso paipa y maní
$ 32,000.00
Ravioli de pollo
Pasta fresca de espinaca,rellena
de pollo con champiñón en
salsa fungui
$ 32,000.00
Ravioli bolognesa
Pasta fresca rellena de ragú de
res en salsa pomodoro.
$ 32,000.00
Cappeletti de trucha
Pasta fresca rellena de trucha
con mousse de tilapia en
salsa roset.
$ 35,000.00
Ravioli de mozarella
Pasta fresca rellena de queso mozarella de búfala en salsa pomarola.
$ 33,000.00
Lunas llenas
Pasta fresca rellena de champiñón portobello,parís, ricotta y nuez.
$ 35,000.00
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